cycyron (cycyron) wrote,
cycyron
cycyron

Чистим любую рыбу как на Севере: чешуя не разлетается

Чистка рыбу от чешуи может обойтись без грязи во все стороны. Вместо того, чтобы бездумно скоблить рыбу и разбрасывать чешуйки по всей кухни, стоит посмотреть, как чистят рыбу северяне. Они убирают чешую быстро и без грязного мусора вокруг.


Пишет alexandr_palkin в Чистим любую рыбу как на Севере: чешуя не разлетается


На севере принято снимать чешую вместе с верхним слоем кожицы. Делается очиста за минуту, просто нужен острый нож.

Сначала нож поддевается под чешую и делается надрез по спинке рыбы.



Потом плавными движениями начинаем снимать верхний слой большими кусками.



Чешуя оттягивается, давая новое простраство для работы.



За каких-то минуту-две чешуя полностью снята:




Способ универсален и подходит почти для любой рыбы: неважно, речная она или морская


Источник


=============================
[Сделать перепост всего текста ]Перепост всего текста

Скопируйте весь текст в рамке и введите его в поле HTML-редактора у себя в ЖЖ, войдя туда через кнопку "Новая запись". И не забудьте внести название в заголовок и нажать на кнопку "Отправить в ...".


=============================


Tags: питание, полезное
Subscribe

  • Сергий Радонежский - почему он?

    Оригинал взят у mon_sofia в Слово в день памяти преподобного СЕРГИЯ РАДОНЕЖСКОГО Протоиерей Всеволод Шпиллер Слово в день памяти…

  • ВАЖНО! Актуально и сегодня!

    ...Русские промышленники и купцы всегда дорожили своей репутацией. В 1881 году в Петербурге вышла в свет книга «Необходимые правила для купцов,…

  • 19 сентября (2 октября) 2021 суббота

    12 Рамхатъ 7529 Мѣсѧцъ Божєствєнного Начала Тритєйникъ 10 - Лѣто в кругє лѣтъ ( Лѣсного Орла) Если в Сердце живёт Любовь…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments